行列ができる店づくりへ

フリマ笹塚は菓子製造の臨時出店が可能である

毎月出店してくれている　関和屋さんは

団子を焼いて販売する菓子製造業の保健所の許可をとっている

昨年の暮れ

関和屋さんの保健所許可を受けるために

私がキッチンと手洗い　湯沸かし器を設置してOKをもらったものだ。

自分でいろいろな商売をしてきたが

笹塚十号通り商店街で生き残る店としては

菓子製造業が一番可能性があると判断してきたこと

また

毎月出店してくれている関和屋さんが出店なしだと経営は厳しくなると予想したものでもある

今後

笹塚に来てほしい店を営業するなら

この保健所の許可がとれるフリマ笹塚は大きな営業メリットでもある