Archive for 6月, 2018

知足庵号のいよいよ船出/ボルネオの熱帯雨林から

土曜日, 6月 30th, 2018

いつもは知足庵参加の復習で忙しいのだが・・・

「6月の自然と健康の会」は4月で 各自目的がバラバラで、その姿のように会もバラバラに解散するような様相を呈した。

私も最後の大学講義として今までの人生すべてをかけて臨んだ。

その後だ! 船長の大橋教授が「66年間の生涯での悟り」を得て、大いに語りだしたのである。

その悟りで、沈みかけた知足庵号が浮かびだし、大きく世界の海原に走り出した。

自然に生きるとは?

健康とは?

その大いなるコミュニケーションが英語でまるで浪間のように洋々淡々と打ち寄せては離れるかのように表出してきた。

今回のコミュニケーションは「癌とは何か?」というのに尽きるが、

9月中旬のマレーシアのボルネオ島における「持続可能な農業」学会におけるプレゼンが、なんと日本語と、ドイツ人デンマーク人中国人6人の18歳の若者も迎えて英語でも行わわれた。

持続可能な農業と癌は「自然と健康」という具体的対象としてみれば、根本でつながっており、両者は左右の足が振り子のように振れながら歩くような対話でその真実への道へと向かっていく。

私もその流れにどっぷりとつかりたくなった。

ー^-^-^-^-^-^

まずは

学会(サバ州)が開かれるボルネオの熱帯林の問題点である。

マレーシア領ボルネオで熱帯雨林の80%が伐採

 

2009年時点のマレーシア領ボルネオ(サバ州・サラワク州)の森林の状況

マレーシアのサバ州・サラワク州に伐採や皆伐の手が及んでいない熱帯雨林はほとんどなく、そのかなりの部分が1990年以降に行われたものだ

古い巨木が多数あったかつての熱帯雨林は、炭素を貯蔵し多様な生態系を支えていた。それが今や油ヤシ農園や材木林に転換され、伐採により空洞化している。

アブラヤシ

アブラヤシは果実から得られる油脂を目的として栽培が行われている。

単位面積当たり得られる油脂の量は植物中屈指[1]である。今日産業的に大規模栽培されたアブラヤシから収穫された果実は、石鹸や食用植物油の生産に使われている。

果実のうちの果肉からはパーム油が、また、中心部の種子からはパーム核油が得られる。パーム油とパーム核油の品質は異なっており、パーム油は調理用、パーム核油は加工食品用としての用途が多い。

また、アブラヤシの油はバイオディーゼル燃料としての利用も考えられている。

換金性の高いアブラヤシはコプラ原料となったココヤシを駆逐して急速にその栽培面積を増加させつつあり、パーム油の世界生産量は植物油中1位である。

マレーシアのギニアアブラヤシ

アブラヤシの幹と果実

マレーシアサバ州タワウでのプランテーション

日本で健康的な洗剤として輸入され、それが日本の環境保全と熱帯雨林の環境破壊とが矛盾するとおおいに話題となったものである。

 

持続可能な農業には地球規模の環境保全という視点で考える必要がある。

ー^-^-^-^-^

チョコレートと児童労働

 

環境と経済はシーソーのように、

環境を優先すれば、経済が衰え、

経済を優先すれば、環境が劣化する。

仕事と生活のように、どちらかを優先すれば、まるでギャンブルの勝負事のように、どちらかが劣化する。

持続可能な農業において、環境と経済の矛盾バランスは公私の最もよい5対5のバランスが適応できそうである。

自5対他5のバランスが一番安定する

持続可能な農業とは、自国でも自給自足のような食べるための農業と、他国との持ちつ持たれつの輸出入して分かちあう農業のバランスが5対5であることだろう。

ボルネオ農園では輸出するアブラヤシばかり生産するのではなく、

自国で生活するための食事に必要な食べ物を地産地消として半分半分生産し、

かつ、人間と他の生物(植物・動物)との共存共栄も視野に、

ボルネオ農園は原生林5対農園5の割合で、環境と人間が調和して生きられるようにすることが必要だろう。

 

蕎麦と遊んでみました

土曜日, 6月 30th, 2018

陸稲の雑草除けのために蕎麦の種を播いたが・・・

1メートルほど背丈が伸び、花が咲き、その花が黒く三角の実を結ぶ。

そのままにして実が落ち、枯れて、来年もまた芽生えさせるようにしたが・・・・

何か、

そんな実をつける蕎麦さんと遊んでみたくなった。

まずは、食べられるか?

ひと草を花と実と葉とともにもぎ取った。

2018,6.30蕎麦のひと草

鍋に湯を沸かし、おひたしに?・・・

茎と種は堅いが、葉と花は柔らかい。

葉と花は醤油をかけておひたしでいただき、

汁はそば茶+青汁で、いただく。

蕎麦のおひたしとそば茶
2018,6.30

蕎麦の種が蕎麦を食べているような味で、意外とうまいが、ただ殻がかたいので、それは出す。

おひたしはサッパリした味で、どんな調味料にもあう。生だったらサラダ菜でもいける。

そば茶はまさに健康茶って感じで、病後のやさしい滋養感がある。

蕎麦湯に青汁を足したような味だ。

それにいろいろな味付けも可能だが、そのままを楽しむのは緑茶と同じだ。

もっとも、

まだ花・実がならないまでの、若菜だったら、そのまま青汁、サラダ菜、おひたし、天ぷらなどして、茎が柔らかいうちに飲食をたのしめそうだ。

調理参考事例

1.蕎麦の青汁

2.蕎麦葉のからしあえ

3.蕎麦の中華風炒め

蕎麦の実を集めて、蕎麦づくりは来年に自然に芽吹いたら 挑戦してみようかな。

今年は陸稲さんの雑草除けに精出していただきます。

 

病気は自分でしか治せない

土曜日, 6月 30th, 2018

朝飯前に、雑草取りをしたら、

防備したはずの足首に虫に刺され、強烈な痒みに襲われた。

一か月前に、食物アレルギーで、全身に湿疹と痒みに二回襲われた。

その経験から、

いかに痒みから脱却するかを知っていたので、

虫刺されの痒みも同じ処置をした。

汗と泥を水シャワーで洗い落とすとき、念入りに足首の痒みのところを洗い落とす、

怪我したときに、そこからばい菌が入り込んで化膿させないことと同じ要領である。

タオルでふき取り、

大きく膨れ上がった虫刺されは1センチほどだった。

それを爪で十字に何度も押しつぶす。

すると、刺された穴から、虫の唾液とともに血が噴き出てきた。

毒蛇のかまれたときの処方と同じだろう。

血が止まるまで三分ほどかかり、それをタオルでふきとる。

虫刺されの処置10分後痒みも、湿疹も消えた

以前は、かゆみ止めのマキロンなんか、薬をなんども塗っただろう。それが治癒するまで数日かかり、痒みもずっと続いただろう。

だが、

自分で、薬に頼らず、自分で考え、実験し、その体験からあみだした処置ほど、虫刺されから10分で、ほとんど痒みも、痛さも、湿疹も、消すことができた。

虫刺されにたいして、昔から 笑い話であった「爪でバッテンをつける」というのは、痒み止めだけでなく、化膿させず、はやく血を出させる有効な手段だと思える。

薬が治すというのはいわゆる洗脳とか思い込みとかであり、それらはみな一時的な痒み症状を抑えるだけのためだ。無駄なお金と生産と技術と知識のような気がする。

ー^-^-^-^-^

どんな病気も自分で考え実験して治すような方向転換は

先日の知足庵の「癌という病名はない」という大橋教授の指摘があってからである。

虫刺されにしても、

アレルギーにしても、

しいては

癌にいったっても、

みな自分で考え、自分で実験し、自分で治した方が、より確実に早く完治できるようにさえ思えてきた。

病気は医者や薬や知識が治すという思い込みは捨て去り、

どんな病気も、基本は自分自身で治すというのが・・

それが自然治癒であれ、自分で病気を治そうとする意志であれ、そうであろう。

ー^-^-^-^-^-

私の経験的専門は精神病である。自分が長く患った経験から、医者には精神病は治せない、ただ症状を一時おさえるだけであることを体験している。

どうやら、肉体の病気もまた、精神病の治癒の原理が「自分からその病気を治す」という意志がもっとも効果的であることを、改めて、アレルギーと虫刺されで、確認できた。

 

今年は暇のはずが・・雑草め!

木曜日, 6月 28th, 2018

古代麦が実り、例年では

梅雨明けまでに、古代麦を刈り、耕耘し、マルチシートを敷き詰め、

横に切りながら、陸稲の種を播いていく。

梅雨の雨だけでは足りず、水揚げを一日朝晩行う。

そんな6月の終わりになった。

古代麦・蕎麦・野沢菜実る2018.6.28

だが、今年は 雑草化作戦の挑戦である。

なにもしない!

ただ、4月初めに播いた陸稲が芽を出すのを待つ。

蕎麦の下からは7センチほどの陸稲が芽が伸びている。

だが、麦間からはほとんど陸稲の芽は出ていない。

毎日、麦間に陸稲の芽がでるかどうか、ハラハラしている。

なんと

蕎麦の下からも、麦間からも・・・

夏の雑草がいろいろ生えてきた。

麦間に陸稲ではなく雑草が早く伸びてきた2018.6.28

陸稲の芽を出させないように、先に大きく伸びてきた。

こうなると、

陸稲の芽を出させるために、雑草を抜き取らなければならない。

今年も

また、雑草との闘いの日々で明け暮れるのかあ!

現実は理想の甘さをあざ笑うかのようだ。

ヤレヤレ、

今年10月で68歳になる。夏の日中の作業は体力がもたないので、

早朝の涼しい時間帯に 朝飯前の散歩を雑草取りに代えることにした。

 

何もしないのにリンゴが実った

木曜日, 6月 28th, 2018

2018,6,28苗から4年で実った

リンゴ(富士)の苗をホームセンターで買って、4年前植えた。

特別何もしていない。一本の細い枝に、リンゴの実が7個くらいなって、折れそうになっていた。

写真にとるため、引き起こした。

奇跡のリンゴの話があるが、農薬を使わずにというのだが、それが奇跡というより、それがあたりまえの姿に感じる。

どんな果物だって、もともとは農薬を使わずに自然に育ってきたものではないか。

あれやこれや、リンゴの実を大きく、甘くしようと、手間や金をかけるのが問題なのではないか?

休耕畑の茨の雑草地でも、柿木は毎年何もしないでも大きく実る。

そばに5年前植えた桃の苗がある。

これも何もしないのに、たわわに実っている。

苗から5年目2018.6.28

売られているリンゴと桃の違いは、ただ大きさが違うだけである。

枝の剪定や実の振り落としをしないから、そうなるだけである。

つまり、

売るための農業なのか、自分が食べるための農業なのか?

そこで、大きく道が分かれるし、農法も変わってくる。

今年9月に「持続可能な農業」のボルネオ学会がある。

そこで、「売るための農業」ではなく、「食べるための農業」こそ、

人間と植物との共存共栄の道であることを提案したいと思う。

寄生虫が癌を消す?そもそも癌って何!

水曜日, 6月 27th, 2018

自然界をみると、何が悪者で、何が善者なのか決めつけられるものではないようだ。

寄生虫がみな悪者といういわゆるレッテル化はできなく、一部の寄生虫は善者であるという一例だ。

ー^-^-^-^

今回の知足庵の三日間の奇跡はほとんど話さない大橋教授が大いにリーダーシップをとり、話したことだろう。

モンゴルの留学生が翻訳している「医者に殺されない47の心得 必携版 医療と薬を遠ざけて、元気に、長生きする方法」の仮説hypothesisと検証Verificationは何か?

そこから議論は始まった。

二日目になると

癌cancerの定義Definitionはない

癌細胞Cancer cellの定義があり、それは増殖性 と 転移性がある細胞

という核心にせまる。

癌宣告の場合、検査技師がその部位の細胞を取り出し、増殖するか試験もしないし、

また、動物を使って、転移するかも試験しない。

ただ、それらしきものがあるというだけで 形が変なのが悪性腫瘍で、形が普通なのが良性というだけである。

つまり、

ほとんどの癌宣告は「もしそれが悪性腫瘍ならば」の仮説であり、それが増殖と転移する癌細胞かどうか検証せずに、診断、また治療として 抗がん剤・放射線・手術が行われるというものである。

そして、何もしなければ 数か月の命だと脅すのは、いかがわしい宗教の「もし壺を買わなければ 不幸に陥る」というインチキと同じレベルのものである。

癌というのは症状であって、病名ではない。その原因が何かはわからないものである。

いわゆる蕁麻疹のようなもので、原因がわからない症状のことを癌といっているといってもよい。

上記の、最新医療の寄生虫による癌治療というが、そもそも、それが悪性腫瘍だとしたらの仮説治療の話であり、それが悪性腫瘍かどうかも、また、癌という原因も不明であるのに、そうした寄生虫癌治療が有効かどうかもあやしいことになる。

そのため、癌と診断されても、何もしなくても、自然治癒することはありえることである。

アレルギーのよる痒みをおさえようとして、その湿疹を切り取ってしまえば、それがよけい化膿してしまうこともあるし、痒みをおさえる薬をぬって、その副作用に苦しむこともある。

きちんと原因をつかまえずに、うろたえて、無駄な治療をしつづけるようなものである。

その三日間で、癌で家族が亡くなった人も、また癌治療をしている人もやってきて、まさに、奇跡の出会いと議論があった場であり、私にはその三日間が一年にも感じたしだいである。

 

ボランティアで学ぶ現代社会/プレゼン

土曜日, 6月 16th, 2018

この68年間の生涯はまさにボランティアから学び、生き抜いてきた現代社会だった。

中学3年の国語の教科書に、ロマンローランのベートーベンのような長編小説「ジャンクリストフ」の一小節に、叔父とゴッドフリートと幼き歌作りを目指すジャンクリストフとのライン川の河原での会話に、私の一生が決まった。

「なんのために勉強するのか?」

「なんのために生きるのか?」

その疑問を老年になった今も問い続けている。

小学1年生の時から、三歳上の兄の暴力と暴言のイジメに苦しめられ、高校2年生までの10年間の家族(社会の最小単位)との葛藤、そこから抜け出す道を柔道の

「柔よく剛を制す」

という精神で、極真空手の兄と柔道の私の喧嘩は高二になったとき、兄の空手をかわし、投げて、抑え込んだ時、家族のボスは弟の私になった。

現代社会、家族の問題解決をするには、自然をよく観察することで、その糸口を見出すことができる。

庭先のいるダンゴ虫は目の前に障害物があったときに、左と右 交互に回りこんで 乗り越える。

どんな迷路であっても、左と右と 回り込んで、それがうまくいかなくなったとき、ダンゴ虫は悩み、自閉症やパニック障害に陥るが、それでも、けしてその迷路から抜け出る挑戦をあきらめないでいると、どんなダンゴ虫でも、いつかはその迷路から抜け出ることができる。

人間でいえば、正 反 合 を繰り返しながら問答していく弁証法のような知恵力である。

 

弱肉強食というが、それが本当なら、この自然界には強い生物だけが生き残っていることになるが、この地球の歴史を見る限り、地球の強くて大きい恐竜は絶滅しているので、それは違う一面だけのことだといえる。

むしろ、自然は強いものと弱いもののバランスで共存しあっているといえるだろう。

柔よく剛を制すことも、剛よく柔を制すことも、どちらもあり、常にどちらが勝つということはなく、バランスよく、剛柔をくりかえしながら、平和共存しているのだろう。

中三の時の疑問、「何のために勉強するのか?」「何のために生きるのか?」は、私の高校生活を否定し、その答えを追及した結果、その答えを「神仏になるために」という宗教的なものと信じ込んでしまったため、私は精神病院生活を高二高三と送ることになった。

精神病は妄想・幻聴・幻覚の三つが伴い、さらに、その薬の副作用の眠気としびれに苦しまられ、それらの原因である「なんのために生きるのか?」という疑問、また、「神仏を求めること」また、精神病の薬を封印し、逆に普通の社会生活ができる考え方とアルバイトをすることで、病気を克服しようとした。

その闘いは、放浪生活(旅とアルバイト)として、最後に万博で働くことで一区切りを持った。

家出して放浪してアルバイトしていた万博に、両親が心配して会いにきたこともあり、帰宅した。

その後すぐに免許とるため、近くの自動車教習所に整備工として勤めたが、何気なく大学受験してみたら、受かってしまい、「今しかできないこと」で判断し、仕事をやめ大学に入った。

大学はちょうど学園闘争の時代であったが、私は西洋哲学の勉強をしようとした。

だが、一年は基礎勉強で高校の延長、二年は哲学を学ぶための語学が中心の授業にあきあきした。

ちょうど3年になって、授業料が二年分延滞したこともあり、支払った分だけの一年中退にした。

しかし、

私は大学の卒論として、「労働と職業論」の完成と、海外の旅の資金38万円を国会図書館で、アルバイトすることで得た。

封印した「何のために生きるのか?」という疑問は、「働くって何だ?」となり、WHY から WHAT またより具体的な問いかけになっていった。

中退せずに大学卒業にあわせた二年後、ロンドンに旅立った。そして、パリで 映画でみたソレックスという38ccのエンジンがついた自転車を8万円で購入し、そして、ドイツのライン川を下りながら、オランダのワークキャンプに着いた。

14か国、26人の男女が集まり、仕事はオランダのサイクリングロード工事で、20代前後の若者がともに働き、ともに遊び、ともに食べ、ともに住み、ともに生活した。日本人は私一人であったが、英語もできない東欧の人も一緒だったが、その二週間は老年のなるまでで一番楽しかったのである。

それはきっと文化も言葉もちがう人たちが理解しあうことのすばらしさだったのではないだろうかと思う。

そして、ソレックスで、フランスの中央のリンゴ園で2週間のアルバイトをした。

そこも、各国からあつまる青年たちだったが、目的がお金目的であるため、美味しいフランス昼食も労働者談義で、中止になるなど、楽しい気分も、また友達もできなかった。

ボランティアとお金目的で集まるその違いに、「楽しみ」と「つまらなさ」を実感した。

帰国後、「労働と職業論」を実践すべく、自分の好きなジャーナリストになりたくて、10人規模の科学新聞社に就社した。希望の記者の仕事をさせてもらったが、その記者のつまらなさを感じ、むしろ、雑務を改革する与えられた総務の仕事の方が魅力を感じた。

好きな道が自分に適しているとは限らない

やってみて、初めて、その職業が自分に合っているかわかり、また、好きになれるかがわかる

それを体験した。

会社改革に限界を感じ、退社して、両親の店を継ごうとしたが、そこに将来性も生活費もでないことを知り、自分で事業を起こすことにした。

「俺たちの旅」というテレビドラマがああり、学生たちが、「なんでもやります」と自転車にのぼりの旗をあげて、近所を回るという発想をそのまま実行した。

当時便利屋という職業はなく、手探りで、「なんでもや」として、一年ほど活動していたが、ほとんど仕事がこなく、テレビばかりみていた時に、「アメリカの珍商売・・ゴリラメッセンジャー」というのが出てきた。それはおもしろいとして、それを東京新聞の三行広告(3000円)に出したら、仕事はこないで、アサヒグラフという雑誌の記者が取材にやってきた。

一面に大きく記事がのったが、仕事はこないが、他のマスコミが次々取材にきた。

そういうこともあり、便利屋とゴリラメッセンジャーの仕事は入りだし、またアルバイトする学生も集まってきた。

私が働く目的は 一緒に働く人たちが自由に楽しく生きることだった。

便利屋はお客から時給3000円とり、そのアルバイトに時給2000円出すという方式である。

ゴリラの恰好をして結婚式や誕生会にプレゼントとメッセージカードを届ける仕事は8000円をお客からもらい、4000円アルバイトに渡すというシステムにした。

だから、アルバイト料が払えなくて困ることはなく、自宅を事務所にしていたせいか、経費もわずかなので、お金に困ることはなかった。事務所は若者の大学の部室みたいで、そこに寝泊まりや、宴会や議論のたまりばだったのである。

仕事はみな一回性であり、やる人もみな違うという、そういうおもしろさもあった。

私はみなが自由に働く環境を作るために、「フリー社長制度」を作った。その中で、唯一学生時代にアルバイトにきて、卒業後もゴリラ便で働いてくれたOさんがほとんど社長をやってくれ、私は自由に別なことができるようになった。

仕事は自由になったが、恋愛は下手で、つねに片思いで終わってしまい、どうせ「結婚できない」人生ならば、「一生涯結婚はしない」と決心した人生のがいいと思い、40歳で「結婚できない感傷旅行」として、西サモアを旅した。

バスがなくなり泊めてもらった家の18歳の娘さんを冗談で母親に「嫁に欲しい」といったら、「いいよ」とあっさりOkになり、それが現実になった。サモアでは親が娘の結婚を決めることを知らなかったせいである。

日本に連れてきて、二人の現在27歳と25歳の娘も得ることができたが、6年後、国際結婚のその文化と経済環境で、離婚することになり、私一人で育てた。

高校卒業時に封印していた「神仏とは何か?」という疑問を、うちの働き手が持っていた「理性のゆらぎ」という本をつい読んでしまい、22年後にその封印を解いてしまった。

その本はインドの聖人サイババのことが書いてあり、そのサイババの言葉の

「神より家族を大事にしなさい!」

ということで、これは本物に違いないとして、再び「神仏とは何か?」を探求し、すぐにインドのサイババのところにとんだ。

10年も、サイババにすっかり信奉していて、それをメインに活動していたが、「裸のサイババ」という暴露本が出版され、サイババの児童の性的虐待とトリックの神技を知って、調査実験して、それが真実であるとして、サイババの「宗教は一つ、それは愛の宗教」という考え方さえも否定した。

そして、日本の滋賀県に「ありがとうおじさん」が「ありがとうございます」という感謝の心が神だという宗教に鞍替えした。しかし、その教祖ありがとうおじさんもまた、数年後スキャンダル(信徒と性的交わりと、ボランティア信徒が指を怪我したとき、赤チンをつけて「ありがとうございます」を唱えていれば治るというのを実践したが、化膿し、指を落とさざるをえなかった事件があり、彼の「感謝の神」を捨てた。

そして、神仏そのものを捨て去り、自然に生きる道を新たに歩みだした。

長年の宗教生活においてはみなボランティアであり、そこからの収益はないが、生活費は親の遺産相続が、4人兄弟で、次男の私だけにすべて与えられたため、その遺産のアパート収入で、子育てしながら生活できた。

便利屋ゴリラ便からの収益は一度も入ったことはなかったからである。

ひとり親の子育てと私の田舎暮らし希望で、山梨の丹波山村に山村留学をした。

東京の家は壊し、そこを倉庫付き駐車場にし、アパートは自分でリホームして、つくりかえ、モダンなアパートにして、収益をあげた。

「お金はお金で生み出す」

「労働ではお金を生み出すことは難しい」

それが私の一番自然な人間的行為になっていった。

両親が一生涯営んでいた生地屋も、また商店街がシャッター通りになる時代である。

その収益は家賃の10万円を出すだけのための、生活費はまったくでない店になっていた。

ゴリラ便の若手のスタッフに、その店をリサイクルショップとして経営させても、やはり、自分の生活費がでず、ただ店の借り料を払うためのボランティア以下の道楽として自分の貯金をくずして生活せざるをえないので、閉店させた。

そこで、

ネットで経営すること、また、店でモノを売らずに、そこの売り場を貸し出す「フリーマーケット」の店にすることにした。月で借りて、日で貸すという日貸し店舗にした「フリマ笹塚」という店にし、元ゴリラ便スタッフをその店のスタッフにして、しかも、売り上げに準じて、払うゴリラ便方式に切り替えた。一日1万円の貸し料が入れば、3000円の管理料を払う方式である。

もちろん、社長の私はまったく店からの収益はなく、ボランティアとして経営している。

山梨に300坪で900万円の畑付き家を買い、そこで、古代小麦と陸稲と蕎麦と野沢菜を中心に自然農法を研究する道楽を楽しみ、生活費はアパートと倉庫付き駐車場と、国民年金とその基金で、ひとりぐらしには十分な生活をしている。

多くの迷いは、自分とその周りの社会の間で、自由に生きるにはどうしたらいいかという挑戦から生まれる。

こうした迷路のような社会に対して、自由に働き、楽しみ、生きていくには、自然をよく観察することである。

このメダカの迷路もまた、個人(自分)と社会(家族・学校・会社・団体・国・国際・地球)とかかわりあいの中から、自由な世界へと飛び出すにはどうしたいいかを教えてくれる。

集団の中で、勇気を出して、その集団から飛び出る。飛び出ても、「一人じゃいきられない」と不安になるかもしれない、だが、どんな社会も完璧な社会なんかではなく、常に新しい改革が要求されている。そうした中で、集団の中で一人また一人と冒険していくと、いつのまにか、その社会全体の構成員がその後に続いて、自由な世界へと飛び立つことができることを このメダカの迷路は教えてくれる。

 

持続可能な農業6/プレゼン麦稲蕎麦

土曜日, 6月 16th, 2018

持続可能な農業を探求したら、「自然と健康」生活になった。

農業も漁業も、他の生物と人間が共存する自然状態にもっていけば持続可能になる

ダイエットとは健康のこと。

必要最小限の食べ物で満足すれば、食べ過ぎて病気にならず、長生きできる。

食べることは生産すること。生産することは他の植物動物と共存すること。

1万年前から小麦があり、6500年前に普通の小麦として古代小麦も生まれた。

人類はここ200年で品種改良、遺伝子組み換え、ゲノム編集して、より美味しいもの、より生産が楽なもの、より収穫量があがるものとして、人間主体で他の生物を改造していった。

その結果、それは乱獲、大量生産消費で、地球環境を破壊し、他の生物と共存繁栄できなくなってきた。

古代小麦の種は殻9対実1に対して現代小麦の種は殻1対実9になっており、生産の手間と収穫量の少なさで20世紀初め激減したが、21世紀に入って、小麦アレルギーの少なさから注目され西欧を中心に特に乳幼児用食物として、再生産されるようになってきた。

日本ではその生産の手間から10倍近い値段がするが、その味のよさから、一部のパン工房で販売されている。

7年前、一袋の野沢菜の種をホームセンターで買い、それを苗を作って、石ころと土が半々の傾斜地に植えて、それが花を咲かせ、種をつけたら、それをばら撒くということを繰り返したが、7年たち、その雑草地が小松菜畑になった。

この経験を生かして、作物の雑草化作戦を今年からやることにした。

4月初めに、古代麦の麦間や耕した畑に、陸稲種を線播きし、そこに蕎麦種をばら撒いた。

6月になると、

古代麦は白い花を咲かせ、実を結びだしたが、麦間には蕎麦も陸稲も、また雑草も、ほとんど芽がでてこない。

耕した畑には蕎麦の白い花が5月に咲き誇り、ミツバチがたくさん花の蜜をすいにやってきて、6月になると、花が枯れ黒い実をつけだした。

その蕎麦の草下から、陸稲の芽が5センチほど出てきた。陸稲以上に雑草の芽も10センチほど大きくなってきている。雑草の数より陸稲の数の方が多い。しかし、雑草の草の方が背が高いので、それを根こそぎとって、陸稲が殺されないように注意している段階である。

古代小麦と蕎麦の実は自分がその週に食べる分を手で実だけ収穫することにした。その他はそのまま収穫せずに、自然に実が落ち、そこからまた芽がでて、来年も自然に育つように目論んでいる。

陸稲と古代麦と蕎麦の三者がいかに雑草的に共存し、連携が自然にできるかを、それを阻止する雑草を抜きながら、7年かけて、実験していくつもりである。

 

持続可能な農業5/土地争いから共存へ

日曜日, 6月 10th, 2018

池上彰がエルサレムの町の売り子に聞いた

「宗教が悪いのではない、政治が悪いんだ」

すかさず、池上は「土地争いを宗教で解決できるのではないか?」と指摘する。

そもそも、

戦争と平和の違いは何だろうか?

それはイスラエルの20歳の女性兵士が安息日に帰宅する姿に観られる。

日本とイスラエルの20歳の女性の違いをみると解る。

徴兵制があるか? 自動小銃を持って歩くか?

共通は

ジュースとスマホを持って歩く。

0-^0-^0-^0-^

野生動物の間でも、

その縄張り争いは命がけの戦いがあるし、

畑の植物の間でも

その縄張り争いはやはり命がけである。

持続可能な農業は植物同士がいかに殺し合いせず、平和的に共存していくかにかかっている。

特に、雑草と作物の間において、いかに戦わず、共存関係に持っているかである。

 

雑草だけでなく作物同士であっても、

共存できる相性ある植物関係を見出すことが、

除草剤で雑草を強制的に殺したり、雑草や作物と区分したりせず、

それぞれの植物の特性と相性を活かした組み合わせをして共存を探っていくことが

持続可能な農業の基本的な考え方になると思える。

 

持続可能な農業4/健康の科学的根拠evidence

金曜日, 6月 8th, 2018

最近リバウンドしたためリダイエットして

二か月間ほとんど買い物にいかず、冷蔵庫も、乾物も、ほぼ食べ切った。

しかし、問題が起きたのは

残り物を食べて、二度も極度のアレルギーで体中に湿疹ができ、その痒さに苦しめられている。

アレルギーの原因が、どうも健康商品として加工されたものを食したためのような気がして、それらはみな捨て去ったし、燃やしてしまった。

また、賞味期限切れの何年も古いものも、原因とみられ、みな廃棄処分にした。

0-^0-0-0-0-0

アレルギーと闘って、感じたことは

あまり化学物質を使わないこと

あまり加工しないこと

あまり古いものは食べないこと

あまり調味料を使わないこと

つまり

自然でシンプルなものを少量好むような体質にもっていくのがアレルギーに悩まされないコツのようだ。

数年前、原因がわからぬ蕁麻疹で数か月医者に通ったが、その薬が大部余っていたので、それを飲んでもほとんど効果がなかった。

当時も、その薬がほとんど効果がなかったが、「飲めば痒さがおさまる」と、信じて飲んでいたのだが・・

そこで、

薬や医者に頼らずに、自分でこのアレルギーの闘おうとした。

とにかく、痒さを抑える方法さえみいだしたかった。

1、つめで掻くのは自分の皮膚を血だらけにし、ばい菌がはいり化膿してしまい、一週間で消えるものも、一生消えない傷口が死にいたってしまう。

2、服かタオルの上から掻くか、背中は孫の手で服の上から掻く。とにかく、痛みがでないように、血がでないように掻けばよい

3、服は脱ぎ、裸になって、やさしく手当するように、自分の痒いところをさすると意外とそれが一番すぐに効果がでる。

4.湿疹はいわば怪我して血が噴き出るようなもので、またやけどして、水がたまり、それがかたまり膿が出てくるようなものでもある。

そうした場所が数か所だったら、殺菌消毒する薬を塗ったら効果あるかもしれないが、全身なので、水シャワーが一番効果的のように思える。痒さとともに、それが熱を帯びてくるのを下げると同時に、ばい菌を洗い流して、皮膚を清潔に保つ働きがある感じがする。

5、薬はなるべく使わず、体のリセットして、自然治癒にもっていくには、人間に必要な生命の要素、水、空気、太陽の三種が、もっとも効果的な自然の薬のように思える。

 

持続可能な農業とは持続可能な食物であり、持続可能な健康生活へと続くことであろう。

農業が美味しさ、経済優先、見た目優先して、そのための行き過ぎた加工、添加、徒労、機械化などで、それらの目的が病気を多く創り出してしまう副作用がでたら、本来の健康な身体を楽しむことを忘れてしまう。

農業が売れる食品づくりではなく、健康に生きられる食品づくりへと向かうことが、持続可能な農業であろうと思える。

0-0-0-00

ネットで

ガン患者の8割が、抗がん剤などの副作用死と判明

を読んだが、その出どころを調べてみたら・・

評論家の船津俊介の著書からきていた。

彼の新医学研究会ホームページにも、

「病気治療に関しての問合せには、薬事法に触れるためお答え出来ません」

とあり、再現性と普遍性を求める科学的根拠Evidenceはない。

 

あの「小麦は食べるな」のウイルアムス デイビスも、科学的根拠evidenceはない。

それらは

とんでもないことをいって、注目を集め、その本が売れればよしとするような金儲け主義のように思える。

だが、

癌治療の保険適用される

「抗がん剤」「放射線」「手術」に、科学的根拠evidenceがあるといえるかどうかは怪しい。

それで治る再現性、普遍性があるかと問えば、あきらかにおかしい数字と現実がでてくる。

 

現世は安穏になり、大難が小難、小難が無難に転じ・・

という祈祷があるが・・

これを健康に言い換えると

 

この世の幸せは 大病が小病、小病が健康に転じていくこと

 

平和に置き換えると

平和は大事故が小事故、小事故が平和安穏に転じていくこと

 

今回の私の小病アレルギーを健康に転じられらば・・

その経験を学んで、大病ガンも小病アレルギーに転じられるような

科学的根拠evidenceが見いだせるかもしれない