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持続可能な農業5/土地争いから共存へ
池上彰がエルサレムの町の売り子に聞いた 「宗教が悪いのではない、政治が悪いんだ」 すかさず、池上は「土地争いを宗教で解決できるのではないか?」と指摘する。 そもそも、 戦争と平和の違いは何だろうか? それはイスラエルの2 … 続きを読む
持続可能な農業4/健康の科学的根拠evidence
最近リバウンドしたためリダイエットして 二か月間ほとんど買い物にいかず、冷蔵庫も、乾物も、ほぼ食べ切った。 しかし、問題が起きたのは 残り物を食べて、二度も極度のアレルギーで体中に湿疹ができ、その痒さに苦しめられている。 … 続きを読む
持続可能な農業3ロイテリー菌
ロイテリー菌の特集をやっていた。 私はこのロイテリー菌を牛乳3本くらい作って食べていたが、 特に美味しいだけだったが、まさか、こんなに好影響があるとは知らなかった。 腸内フローラが口内フローラと連携していているとはびっく … 続きを読む
持続可能な農業2/稲と雑草に共存に挑戦
山梨も梅雨入りした感じがする。 例年なら、小麦のニシノアカリの収穫と陸稲の種まきで忙しい年で一番忙しい一月なのだが、 今年から、持続可能な農業つまり私のとっては作物雑草化自然農法で挑戦する。 昨年の11月に撒いた古代麦は … 続きを読む
持続可能な農業のプレゼン
6月22日の健康と自然の会で 「持続可能な農業」のプレゼンを頼ました。 9月15日~23日のボルネオのスタディツアーに なんと徳大の新一年生6人が参加予定というのでびっくりだ。 あの難しい国際学会をメインにせず、学生を中 … 続きを読む